Ilość pubów w miastach co chwilę się powiększa – nic dziwnego, w końcu zapotrzebowanie jest ogromne. Jednak na równi z tak wielkim zapotrzebowaniem na tego rodzaju knajpy, zwiększają się również wymagania co do estetyki baru oraz jakości sprzedawanych napojów i posiłków. Klientom nie wystarczy już tylko kilka stołów, dwa rodzaje piwa w plastikowym kubku i odgrzewana zapiekanka. Współcześni bywalcy gastropubów stali się o wiele bardziej wymagający. i proJeśli pub ma być dobry, nie obejdzie się bez idealnie przemyślanego designu, dobrej jakości produktów i oczywiście wspaniałej atmosfery. Z potrzeb dzisiejszych konsumentów doskonale zdają sobie sprawę właściciele The Alchemist – wysokiej klasy warszawskiego gastropubu. W samym sercu Warszawy, zaledwie kilka kroków od Starego Miasta, znajduje się miejsce, które już na pierwszy rzut oka wydaje się niezwykłe. Splot różnego rodzaju stylów idealnie się ze sobą łączy. Wielkomiejski szyk barowy połączony z nietuzinkowym, nieco surowym wyglądem sufitu, uzupełniony dużą ilością drewna i szkła, tworzy mieszankę wybuchową – nazwa w końcu zobowiązuje. Przy tym, jak na prawdziwą alchemię przystało, wszystko jest wyważone idealnie. Mimo różnorodności, nie ma przesady, klient nie czuje się przytłoczony. Rozmieszczenie stolików sprawia, że grupa znajomych może znaleźć dla siebie swoją indywidualną, prywatną przestrzeń, czując przy tym niesamowitą atmosferę całego baru, którą tworzą wszyscy przybyli. Dla tych, którzy pragną skosztować nieco świeżego powietrza, dostępny jest również piękny ogródek. Miłą niespodzianką dla przybywających gości z pewnością będzie absolutnie pionierski w Polsce pomysł – Self Service Beer Wall, czyli samoobsługowa ściana piwa. Miłośnicy nie tylko rzemieślniczego piwa, ale i cydru lub Prosecco będą mogli sami sterować kranikami i nalać sobie swój ulubiony trunek w ilości, która najbardziej im odpowiada. The Alchemist to miejsce idealne nie tylko na wieczorne wypady. To również świetne miejsce na zjedzenie wyśmienitego lunchu, popołudniowy chill-out, skosztowanie niecodziennego koktajlu vintage, czy też wyprawienie niezapomnianych urodzin. Wszystkie spotkania uświetnia doskonale dobrana do pory dnia i okazji muzyka, która idealnie współgra z wystrojem wnętrza i razem z klientami baru współtworzy wspaniały klimat. Jeśli chodzi o menu, propozycji jest wiele. Począwszy od lekkich przekąsek, takich jak King Prawn Tostadas, Tatar wołowy z odrobiną magii, krewetki w kokosowej skorupce, paluszki z batatów, po dwa rodzaje steków, tuna tataki czy też, soczyste, wędzone żeberka, pieczone kurczaki i jagnięcinę. Do tego przygotowywane są wyśmienite dipy, lekkie sałatki z takimi pysznościami jak burrata i prociutto czy grzyby sautee i chipsy z marchewki, a nawet pizze z rozmaitymi dodatkami. Ogromna ilość trunków do wyboru, różnorodne menu, w którym każdy znajdzie coś dla siebie, świetnie dopasowana sceneria, swoboda i co najważniejsze – doskonała atmosfera.
The Alchemist to miejsce, którego żaden koneser dobrej zabawy i pysznego jedzenia, przeoczyć nie może.
