Edo Sushi

Edo Sushi to najstarszy krakowski sushi bar, który powstał w odpowiedzi na potrzeby polskich i zagranicznych klientów.

Zgodnie z misją restauracji, wszystkie dania powstają przy wykorzystaniu oryginalnych, japońskich składników, w oparciu o tradycyjne receptury, materiały, a nawet ceramikę.

Zdaniem właścicieli, sushi to najlepsza potrawa, która pozwala odkryć prawdziwy smak ryby. Zgodnie z tradycją, sushi spożywa się tu przy użyciu chińskich pałeczek lub palcami – dlatego podawane jest wraz z oshibori - wilgotnymi ręczniczkami, w które można wytrzeć ręce.

Wyjątkowość Edo Sushi tkwi między innymi w osobach, które przygotowują najlepsze sushi w mieście – pracują tu najlepsi itamae, czyli mistrzowie sushi. Dzięki ich doświadczeniu i umiejętnościom mamy tu do czynienia z prawdziwą kulinarną sztuką.

Imponujące, obszerne menu, świeże, oryginalne składniki, niezwykle estetyczny sposób podania – to wszystko sprawia, że Edo Sushi to nie tylko najstarszy, ale też jeden z najlepszych sushi barów w Krakowie.